ANDALUSIAN BISTRO
The menu
Our gastronomic offer focuses on the most traditional flavours. A profound cuisine open to the open to the world, without losing our roots for this land and the emotion it provokes in us.
The menu
Our gastronomic offer focuses on the most traditional flavours. A profound cuisine open to the open to the world, without losing our roots for this land and the emotion it provokes in us.
ANDALUSIAN BISTRO
TASTE OF JEREZ
Boards
- Iberian Ham 50% acorn · PLATE 28 €
- Field bait ham · PLATE 15 € · HALF 10 € · TAPA 5 €
- Iberian acorn-fed pork loin · PLATE 20 € · HALF 15 € · TAPA 7,50 €
- Prey’s tenderloin · PLATE 20 € · HALF 15 € · TAPA 7,50 € ·
- Cheese El Bosqueño · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 € ·
- pork rind cut · PLATE 8 € · HALF 6 € · TAPA 3 €
- Dried beef · PLATE 15 € · HALF 10 € · TAPA 5 € ·
- Shredded pork · PLATE 8 € · HALF 6 € · TAPA 3 € ·
- Cured tuna loin · PLATE 15 € · HALF 10 € · TAPA 5 €
Relish food
- Spanish potato salad · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4€
- Marinated carrots · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 €
- Octopus salad · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 €
- Seasoned roe · PLATE 12 € · MEDIA 8 € · TAPA 4 €
- Frigate tuna with peppers · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 €
- Russian salad · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 €
From the sea
- Prawns · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 €
- Anchovies in vinegar · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4€
- Tuna and cheese appetizer · PLATE 12 € · HALF 8 € · TAPA 4 €
- Classic gilda · UNIT 1,50 €
- Double anchovy · UNIT 1,50 €
- Natural mussels · TAPA 4 €
Preserves
- Roe conserve · PLATE 7 €
- Canned tuna belly · WHOLE 8 €
- Pickled mussels · PLATE 7 €
- Tuna with onions · PLATE 12 €
- Tuna paté · PLATE 7 €
- Grilled artichokes · PLATE 6 €
- Sardines · PLATE 7 €
BISTRO ANDALUZ
WINES
Fino en R
Tío Pepe en Rama Bodegas González Byass. Jerez 1835
Fino Perdido Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Fino
Tío Pepe Bodegas González Byass. Jerez 1835
La Ina Bodegas Caballero. Jerez 1830
Manzanilla
Papirussa Bodegas Lustau. Jerez 1896
Vermut
Lustau Bodegas Lustau. Jerez 1896
Petroni Bodegas St. Petroni. Galicia 1989
Amontillado
Viña AB Bodegas González Byass. Jerez 1835
Tío Diego Bodegas José Estévez S.A. Jerez 1809
Don Zoilo Bodegas Williams & Humbert. Jerez 1877
Npu Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Cayetano del Pino Bodegas Cayetano del Pino. Jerez 1886
Palo Cortado
Leonor Bodegas González Byass. Jerez 1835
Cayetano del Pino Bodegas Cayetano del Pino. Jerez 1886
Regente Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Oloroso
Río Viejo Bodegas Caballero. Jerez 1830
Alfonso Bodegas González Byass. Jerez 1835
Emperatriz Eugenia Bodegas Lustau. Jerez 1896
Don José Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Cream
Solera Bodegas González Byass. Jerez 1835
Canasta Bodegas Williams & Humbert. Jerez 1877
Bristol Cream Bodegas Harveys. Jerez 1796
Pedro Ximénez
Néctar Bodegas González Byass. Jerez 1835
Viña 25 Bodegas Caballero. Jerez 1830
VORS
Amontillado VORS Bodegas Lustau. Jerez 1896
Palo Cortado Apóstoles Bodegas González Byass. Jerez 1835
Amontillado Del Duque Bodegas González Byass. Jerez 1835
Oloroso Matusalem Bodegas González Byass. Jerez 1835
Pedro Ximénez Noé Bodegas González Byass. Jerez 1835
Vino Blanco
Tierra Blanca Seco Palomino Fino & Riesling
Tierra Blanca Semidulce Palomino Fino & Riesling
Ederra Verdejo
La Charla Verdejo
Legaris Sauvignon Blanc
Raimat Albariño 100% ecológico
La Duda Godello
Vino Tinto
Azpilicueta Tempranillo
Entrechuelos Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon & Tintilla de Rota
Cara Cepa Petit Verdot, Syrah & Tintilla de Rota
Raimat Cabernet Sauvignon 100% ecológico
Ederra Crianza Edición especial Tempranillo
Beronia Crianza Tempranillo, Mazuelo & Garnacha
Viña Pomal Crianza Tempranillo
Viña Pomal Reserva 106 Barricas Tempranillo
Azpilicueta Origen Tempranillo & Garnacha
La Escucha Mencía
Legaris Cabernet Sauvignon & Tinto fino
Legaris Crianza Cabernet Sauvignon & Tinto fino
Arzuaga Cabernet Sauvignon & Tempranillo
Legaris Alcubilla de Avellaneda Tempranillo
Tarsus Reserva Tinta del País & Cabernet Sauvignon
Vino de la casa
Clamor Blanco Sauvignon Blanc & Chardonnay
Clamor Tinto Cabernet Sauvignon, Tempranillo & Merlot
Clamor Rosado Cabernet Sauvignon & Merlot
Vino Rosado
Raimat Cabernet Sauvignon & Merlot
Cavas
Anna Blanc de Blancs Brut
Ars Collecta Blanc de Blancs Brut Reserva
Ars Collecta Grand Rosé Reserva
Champagne
Moët Chandon Brut Imperial
MUMM Champagne brut Gran Cordón
BISTRO ANDALUZ
WINES
Fino en Rama
Tío Pepe en Rama Bodegas González Byass. Jerez 1835
Fino Perdido Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Fino
Tío Pepe Bodegas González Byass. Jerez 1835
La Ina Bodegas Caballero. Jerez 1830
Manzanilla
Papirussa Bodegas Lustau. Jerez 1896
Vermut
Lustau Bodegas Lustau. Jerez 1896
Petroni Bodegas St. Petroni. Galicia 1989
Amontillado
Viña AB Bodegas González Byass. Jerez 1835
Tío Diego Bodegas José Estévez S.A. Jerez 1809
Don Zoilo Bodegas Williams & Humbert. Jerez 1877
Npu Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Cayetano del Pino Bodegas Cayetano del Pino. Jerez 1886
Palo Cortado
Leonor Bodegas González Byass. Jerez 1835
Cayetano del Pino Bodegas Cayetano del Pino. Jerez 1886
Regente Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Oloroso
Río Viejo Bodegas Caballero. Jerez 1830
Alfonso Bodegas González Byass. Jerez 1835
Emperatriz Eugenia Bodegas Lustau. Jerez 1896
Don José Bodegas Sánchez Romate. Jerez 1781
Cream
Solera Bodegas González Byass. Jerez 1835
Canasta Bodegas Williams & Humbert. Jerez 1877
Bristol Cream Bodegas Harveys. Jerez 1796
Pedro Ximénez
Néctar Bodegas González Byass. Jerez 1835
Viña 25 Bodegas Caballero. Jerez 1830
VORS
Amontillado VORS Bodegas Lustau. Jerez 1896
Palo Cortado Apóstoles Bodegas González Byass. Jerez 1835
Amontillado Del Duque Bodegas González Byass. Jerez 1835
Oloroso Matusalem Bodegas González Byass. Jerez 1835
Pedro Ximénez Noé Bodegas González Byass. Jerez 1835
Vino Blanco
Tierra Blanca Seco Palomino Fino & Riesling
Tierra Blanca Semidulce Palomino Fino & Riesling
Ederra Verdejo
La Charla Verdejo
Legaris Sauvignon Blanc
Raimat Albariño 100% ecológico
La Duda Godello
Vino Tinto
Azpilicueta Tempranillo
Entrechuelos Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon & Tintilla de Rota
Cara Cepa Petit Verdot, Syrah & Tintilla de Rota
Raimat Cabernet Sauvignon 100% ecológico
Ederra Crianza Edición especial Tempranillo
Beronia Crianza Tempranillo, Mazuelo & Garnacha
Viña Pomal Crianza Tempranillo
Viña Pomal Reserva 106 Barricas Tempranillo
Azpilicueta Origen Tempranillo & Garnacha
La Escucha Mencía
Legaris Cabernet Sauvignon & Tinto fino
Legaris Crianza Cabernet Sauvignon & Tinto fino
Arzuaga Cabernet Sauvignon & Tempranillo
Legaris Alcubilla de Avellaneda Tempranillo
Tarsus Reserva Tinta del País & Cabernet Sauvignon
Vino de la casa
Clamor Blanco Sauvignon Blanc & Chardonnay
Clamor Tinto Cabernet Sauvignon, Tempranillo & Merlot
Clamor Rosado Cabernet Sauvignon & Merlot
Vino Rosado
Raimat Cabernet Sauvignon & Merlot
Cavas
Anna Blanc de Blancs Brut
Ars Collecta Blanc de Blancs Brut Reserva
Ars Collecta Grand Rosé Reserva
Champagne
Moët Chandon Brut Imperial
MUMM Champagne brut Gran Cordón
