Los frutos de un trabajo hecho con amor
Despertar todos los días con la motivación de perseguir algo. Construir un sueño, con una intención, como le pasó a Anibal González y su equipo en el origen de este edificio. El Gallo Azul es una creación, con el rumbo de un buen trabajo de restauración, un servicio sublime, un trato cercano, una dedicación. Una actitud guiada por el tesón, la pasión y la constancia.
Reflejo del trabajo con tesón.
Despertar todos los días con la motivación de perseguir algo. Construir un sueño, con una intención, como le pasó a Anibal González y su equipo en el origen de este edificio. El Gallo Azul es una creación, con el rumbo de un buen trabajo de restauración, un servicio sublime, un trato cercano, una dedicación. Una actitud guiada por el tesón, la pasión y la constancia.
Mixología como forma de expresión
La mixología es el arte de mezclar bebidas, algo que va más allá de la coctelería. Una experiencia sensorial donde unimos el placer de comer y beber. En El Gallo Azul vamos a cambiar tu percepción de lo que es salir a tomar copas. Lo haremos de forma trasgresora, sorprendiéndote en cada propuesta.
Mixología como forma de expresión
La mixología es el arte de mezclar bebidas, algo que va más allá de la coctelería. Una experiencia sensorial donde unimos el placer de comer y beber. En El Gallo Azul vamos a cambiar tu percepción de lo que es salir a tomar copas. Lo haremos de forma trasgresora, sorprendiéndote en cada propuesta pasión y la constancia.
La esencia de un Tabanco de Jerez
Jerez es un destino con una identidad única, reflejada en su oferta turística y enogastronómica. La ciudad cuenta con atractivos de referencia en todo el mundo y El Tabanco es uno de ellos. El nuevo Gallo Azul es un homenaje a este patrimonio cultural de la ciudad que son los Tabancos originales.
Punto de encuentro de Jerez.
Jerez es un destino con una identidad única, reflejada en su oferta turística y enogastronómica. La ciudad cuenta con atractivos de referencia en todo el mundo y El Gallo Azul es uno de ellos. Nuestro bistro Andaluz es un homenaje a este patrimonio cultural de la ciudad. Un punto de encuentro desde su construcción en 1929, donde se reunían empresarios de la época y se cerraban acuerdos comerciales en torno al buen vino.
El ambiente exquisito de lo cotidiano
Cada uno de los espacios que hemos creado en el interior del edificio de El Gallo Azul tienen una intención común. Recrear el origen que una vez presenciaron sus muros. Un punto de encuentro entre comerciantes, artistas y empresarios de la época, que llega hasta nuestros tiempos para volver a albergar historias de sus gentes.
Lo exquisito de lo cotidiano.
Cada uno de los espacios que hemos creado en el interior del edificio de El Gallo Azul tienen una intención común. Recrear el origen que una vez presenciaron sus muros. Un punto de encuentro entre comerciantes, artistas y empresarios de la época, que llega hasta nuestros tiempos para volver a albergar historias de sus gentes.
